Ovqatlanish biznesida hasharot yoki kemiruvchi paydo bo'lishi — shunchaki noqulaylik emas, balki biznesning o'ziga tahdid. Bitta mehmon ijtimoiy tarmoqda tarakan haqida yozsa yoki nazorat organi tekshiruvda buzilish aniqlasa, yillar davomida qurilgan obro' bir kunda yo'qoladi. Shuning uchun professional dezinseksiya — restoran va oshxona uchun majburiy standart.

SES nima talab qiladi?

O'zbekiston sanitariya-gigiyena talablariga ko'ra (SanPiN), ovqatlanish korxonalari muntazam tozalash va dezinfeksiya o'tkazishi, zarurat bo'lganda esa dezinseksiya (hasharotlarga qarshi) va deratizatsiya (kemiruvchilarga qarshi) ishlarini bajarishi shart. Bu ixtiyoriy emas — nazorat organlari tekshiruvida ishlov o'tkazilgani hujjat bilan tasdiqlanishi kerak. Shartnoma va bajarilgan ishlar dalolatnomasi obyektni jarima va faoliyatni to'xtatishdan himoya qiladi.

HACCP va hasharot nazorati

HACCP (xavf tahlili va nazoratning kritik nuqtalari) — oziq-ovqat xavfsizligining xalqaro tizimi. Unda zararkunanda nazorati (pest control) muhim element hisoblanadi. Tizim profilaktikaga asoslanadi: hasharot paydo bo'lganda emas, balki paydo bo'lishining oldini olish uchun muntazam monitoring va ishlov o'tkaziladi. Bu kirish nuqtalarini nazorat qilish, monitoring stansiyalari o'rnatish va hujjatlashtirishni o'z ichiga oladi.

Nega faqat bir martalik ishlov yetarli emas?

Oshxona — hasharot va kemiruvchilar uchun ideal muhit: issiqlik, namlik, oziq-ovqat va boshpana. Bir martalik ishlov muammoni vaqtincha hal qiladi, ammo yangi hasharotlar doimo kirib turadi (mahsulot yetkazib berish, qo'shni obyektlar, kanalizatsiya orqali). Shuning uchun ovqatlanish obyektlari uchun eng to'g'ri yechim — muntazam (oylik yoki choraklik) shartnoma asosidagi xizmat.

DezinTash B2B xizmati

Biz restoran, kafe, oshxona, qandolatxona va oziq-ovqat ishlab chiqarish obyektlari bilan ishlash tajribasiga egamiz. Xizmatga quyidagilar kiradi: obyekt auditi va xavf nuqtalarini aniqlash, oziq-ovqatga xavfsiz sertifikatlangan preparatlar bilan ishlov, monitoring stansiyalari, hujjatlashtirish (shartnoma, dalolatnoma, ishlov jadvali) va belgilangan jadval bo'yicha muntazam tashriflar. Ishlar mijoz ish jarayoniga xalal bermaydigan vaqtda bajariladi.

Restoraningiz yoki oshxonangizni SES talablariga to'liq moslashtiring va obro'ingizni himoya qiling. +998 55 500 99 99 raqamiga qo'ng'iroq qiling — DezinTash sizga muntazam xizmat shartnomasini taklif qiladi.